Last updated on October 9th, 2024 at 03:58 pm
વરસાદની મોસમ સુંદર મજાની છે, પરંતુ તે સમય એવો પણ છે કે તમે સરળતાથી બીમાર થઈ જશો. ચોમાસામાં વાતાવરણ આપણને શરદી અથવા ફલૂ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે. ચોમાસા દરમિયાન આપણું પાચનતંત્ર પ્રમાણમાં ધીમી ગતિએ કામ કરે છે, અને વિડંબના એ છે કે – આ સમયે ખોરાકની તૃષ્ણા ટોચ પર હોય છે. જો તમે દર બીજા અઠવાડિયે ડૉક્ટરને જોવાનું બંધ કરવા માંગતા હો, તો આ સાત ખાદ્ય પદાર્થોને કોઈપણ કિંમતે ટાળવાનો પ્રયાસ કરો.
1.પાંદડાવાળી શાકભાજી:
તે અતાર્કિક લાગે છે કારણ કે આપણને જીવનભર પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાવાનું મૂલ્ય શીખવવામાં આવ્યું છે. ચોમાસા દરમિયાન, જો કે, તેઓ વધુ સારી રીતે ટાળવામાં આવે છે. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ખાસ કરીને ઝીણી ઝીણી .તે જંતુઓ નરી આંખે દેખાતા નથી અને પેટ અથવા અન્ય ચેપનું કારણ બને છે. તેથી, આ સિઝનમાં પાલક, કોબી, કોબીજ અને અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીને ના કહો. આ શાકભાજીના સેવનથી તમને પેટની બીમારી થવાની શક્યતા વધી જાય છે. તેના બદલે, શાકભાજીઓ જેમ કે બોટલ/કડવી અથવા લિટલ ગૉર્ડ, તોરી, ઇન્ડિયન સ્ક્વોશ અથવા ટીંડા વગેરે માટે જાઓ. ખાતરી કરો કે બધી શાકભાજી ધોવાઇ અને સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે.
2.તળેલા ખોરાક
હા, તમે તે બરાબર વાંચ્યું. ફ્રાઈડ ફૂડ એ આ વરસાદની મોસમમાં ટાળવા જેવી ખાદ્ય વસ્તુઓમાંથી એક છે, અને વિજ્ઞાન પણ તેનું સમર્થન કરે છે. ચોમાસાનું તીવ્ર ભેજવાળું વાતાવરણ આપણી પાચનક્રિયાને ધીમું કરે છે. જો કે, પકોડા, સમોસા અને કચોરી આકર્ષક લાગી શકે છે; તેઓ પેટની તકલીફ, એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું જેવી ગેસ્ટ્રોનોમિક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. વધારાનું ખારું ખોરાક પણ હાનિકારક છે કારણ કે તે પાણીની જાળવણીનું કારણ બને છે.
3.ચાટ
ચાટ ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, ખાસ કરીને વરસાદની મોસમમાં. આહલાદક હવામાન અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનની લાલસા દરેકને ચાટ અથવા પાણીપુરી અથવા ભેલપુરી સ્ટોર્સ તરફ આકર્ષે છે.
પરંતુ રાહ જુઓ! બહારના સ્ટોલમાંથી આ બધું ન ખાવું કારણ કે પાણી દૂષિત થવાની સંભાવના વધારે છે. આ વરસાદી વાતાવરણમાં, પાણીનું દૂષણ ખૂબ સામાન્ય છે. ચોમાસું પાણીને જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાનું સંવર્ધન સ્થળ બનાવે છે, અને તમે વરસાદ દરમિયાન પેટમાં ચેપ મેળવવા માંગતા નથી જે કમળો અથવા ઝાડા અથવા ટાઇફોઇડ તરફ દોરી શકે છે. ખુશી અને લાલચની થોડીક ક્ષણો માટે આત્મસમર્પણ તમને હોસ્પિટલમાં લઈ જઈ શકે છે. આમ, શેરી ચાટ અથવા પાણીપુરી માટે મોટી સંખ્યા.
4.કાર્બોનેટેડ પીણાં
કારણ કે ફિઝી પીણાં આપણા શરીરના ખનિજોને ઘટાડે છે, અને આ આખરે એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને ધીમું કરે છે. ચોમાસામાં, જ્યારે પાચનતંત્ર પહેલેથી જ નબળું હોય છે, ત્યારે આવા પીણાં પેટમાં પાયમાલ કરી શકે છે. કાર્બોનેટેડ પીણાં પીવાને બદલે, તમારી સાથે ગરમ પાણી અથવા નિમ્બુ-પાની રાખો. જો તમે બહાર કંઈક લેવા માંગતા હો, તો ગ્રીન ટી, આદુની ચા અથવા અન્ય ગરમ પીણાં પસંદ કરો. તે પાચનતંત્રને મજબૂત કરવામાં અને તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરશે.
5.ડેરી ઉત્પાદનો
હા, ડેરી ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને દૂધ અને દહીં. તમે કહેશો, દૂધ, હંમેશા તાજું અને સૌથી સમૃદ્ધ અને સૌથી સરળ ઉર્જા સ્ત્રોતોમાંથી એક કેવી રીતે હાનિકારક હોઈ શકે? કમનસીબે, આપણા ઉપ-ખંડના ચોમાસાને દોષ આપો, તે ચોક્કસપણે કરી શકે છે. ભીનું હવામાન સમગ્ર પોષક તત્વોને ચૂસી શકે છે અને ડેરીને સામાન્ય કરતાં વધુ ઝડપથી મૃત્યુ પામે છે. દૂધ જલ્દી ખરાબ થઈ શકે છે અને ઉપયોગી થવાને બદલે ખતરનાક બની શકે છે. જો દૂધ તમારા માટે ખૂબ જ અપ્રિય છે, તો ખાતરી કરો કે તેને ચપટી હળદર સાથે
ગરમ પીવો.
એ જ રીતે, દહીં હાનિકારક છે, કદાચ દૂધ કરતાં વધુ. દહીં ખાંસી અને શરદીનું જોખમ વધારી શકે છે. અસ્થમા અને સાઇનસથી પીડિત વ્યક્તિઓએ ચોમાસામાં દહીં ન ખાવું જોઈએ. તેથી, ચોમાસામાં કેટલાક ડેરી ઉત્પાદનો માટે શ્રેષ્ઠ છે.
6.તાજા ખોરાક ઉત્પાદનો બહાર
તાજા ફળો કાપ્યા પછી તરત જ ખાવામાં આવે તો ફાયદાકારક છે; લાંબા ચોમાસાની હવા સાથેનો દરેક તાજો ખોરાક ચેપી હોઈ શકે છે. આ મોટે ભાગે રોડ કિનારે તાજા ફળ ઉત્પાદનોની દુકાનો પર થાય છે.
રસ્તાની બાજુના વિક્રેતાઓ સામાન્ય રીતે ફળોને સારી રીતે કાપી નાખે છે, અને આ દૂષણ તરફ દોરી જાય છે.
તેથી જ ચોમાસામાં બહારથી આવેલા તાજા ફળોના જ્યુસવાળા કોઈપણ ફળ ન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે ચોમાસું હોય, ત્યારે ઘરે બનાવેલા તાજા ફળ ઉત્પાદનો ખાવા અથવા પીવાનો પ્રયાસ કરો. પરંતુ ખાતરી કરો કે કાપેલા ફળોને ઘરે વધુ સમય માટે છોડી દો. કોઈપણ લાંબા સમય સુધી હવાના સંપર્કથી પ્રદૂષણ થઈ શકે છે. નવું કાપો અને તરત જ ખાઓ.
7.દરિયાઈ ખોરાક
ચોમાસું એ ઋતુ છે જેમાં દરિયાઈ જીવો અને માછલીઓ ઉછરે છે. આનાથી પાણીજન્ય રોગો અને ફૂડ પોઈઝનિંગની શક્યતાઓ વધી જાય છે અને નૈતિક રીતે, પ્રાણીઓના સંવર્ધન સમયે તેનું સેવન ન કરવું વધુ સારું છે. તેથી, ચોમાસામાં, ચેપ વહન કરતા સીફૂડ અને માંસ ઉત્પાદનો ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ⠀
રેપિંગ અપ
સૌથી આકર્ષક ખોરાક, ખાસ કરીને વરસાદની મોસમમાં, ઘણીવાર સૌથી ખરાબ હોય છે. વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની તૃષ્ણા ચરમસીમાએ છે, પરંતુ એ ન ભૂલવું જોઈએ કે ખાવાની લાલસા સાથે ચોમાસું ચેપ પણ લાવે છે. તેથી, પોતાને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ભારે ભોજન, વધુ પડતી ડેરી ઉત્પાદનો, પાંદડાવાળા શાકભાજી, તળેલા અને બહારના ખોરાક ન ખાવા જોઈએ. તેના બદલે, ગરમ પીણાં, હૂંફાળું પાણી, હોમમેઇડ ફૂડ અને મસાલાવાળા ખોરાકને પસંદ કરો.
